Wokattua basilikakanaa
Kokonaisaika: 10 min
Kypsennysaika: 5 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
-
Pese chilit ja poista halutessasi chilien siemenkodat.
Vinkki: Valitse itse haluamasi chili tulisuusasteen mukaan ja lisää chiliä omaan makuusi sopiva määrä!
-
Kuori valkosipulinkynnet ja survo valkosipuli, yksi chili sekä suola tahnaksi. Siivuta toinen chili ohuiksi renkaiksi.
-
Pese neulapavut ja leikkaa molemmista päistä kovat tyviosat pois. Puolita pavut halutessasi. Kiehauta vettä kattilassa ja ryöppää papuja nopestai, noin 2 minuuttia, kiehuvassa vedessä. Siivilöi kuuma vesi pois ja jäähdytä pavut nopeasti kylmän veden avulla. Valuta ja nosta sivuun odottamaan.
- Lämmitä wokkia tai isoa pinnoitettua paistinpannua keskilämmöllä. Lisää öljy, valkosipuli-chilitahna ja siivutettu chili. Paista noin 30 sekuntia tai kunnes valkosipuli alkaa saada väriä.
- Lisää broilerin jauheliha ja paista jatkuvasti käännellen noin 2 minuuttia tai kunnes liha alkaa ruskistua. Lisää pavut ja paista minuutin ajan.
-
Lisää lopuksi kalakastike, soija ja sokeri ja paista vielä 30 sekuntia. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita mukaan thaibasilikan lehdet.
Tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
