Yrttivoilla täytetty broileri
Kokonaisaika: 110 min
Kypsennysaika: 90 min
Työaika: 20 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Valmista ensin yrttivoi hieromalla rosmariini, lehtipersilja ja valkosipulit. Sekoita ainekset voin joukkoon.
- Irrota broilerinnahka varovaisesti. Hiero suolaa ja pippuria kanan pintaan. Työnnä yrttivoi kanan ja nahan väliin. Vedä nahka takaisin paikalleen.
- Laita broilerin vatsaan appelsiinin puolikkaat ja rosmariinin oksa. Raasta appelsiinin kuori broilerin pintaan ja kostuta appelsiinimehulla. Sido kana koivista ja siivistä tiukasti kiinni.
- Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 90 minuuttia.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
