Appelsiininen currykana ja sitrusdippiä
Kokonaisaika: 70 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Sekoita marinadin ainekset keskenään. Poista broileri pakkauksestaan ja laita se pussiin tai suureen kulhoon. Kaada päälle marinadi ja levitä se kauttaaltaan broilerin pintaan.
- Ota broileri huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Laita se reunalliselle uunipannulle tai foliosta taitellun kaistaleen päälle.
- Älä kaada marinadia pois vaan valele sillä broileria paiston aikana, jolloin saat kanan pintaan kauniin ruskean värin.
- Kypsennä marinoitua kanaa 170-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Jos haluat varmistua broilerin kypsyydestä, paina lihaa puutikulla tai haarukalla. Jos reiästä valuva neste on kirkasta, on broileri kypsää.
- Valmista seuraavaksi helppo ja maistuva dippi. Sekoita appelsiinista ja sitruunasta puristetut mehut keskenään ja hämmennä joukkoon suolaa.
- Tarjoa kanan ja dipin lisäksi tuoksuvaa jasmiiniriisiä. Koristele annos appelsiiniviipaleella tai -lohkolla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
