Chicken banh mi
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
-
Grilliin
Valmistusohje
-
Laita Kananpojan Minuuttipihvit astiaan. Lisää soija, seesamiöljy ja inkivääritahna. Sekoita hyvin, peitä ja marinoi kylmässä ainakin pari tuntia.
-
Kuori ja suikaloi porkkanat. Yhdistä porkkanasuikaleet, suola, sokeri ja etikka toisessa pienessä kulhossa. Laita sekin jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi.
- Laita kolmanteen kulhoon majoneesi, sriracha ja lime. Peitä ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
-
Suikaloi pesty kurkku. Pese yrtit ja nypi lehdet yrttien varsista.
-
Nostele minuuttipihvit marinadista ja pýyhi fileiden pintaa hieman, ettei marinadi pala kypsentäessä. Grillaa tai paista broilerinfileitä valurautapannussa muutama minuutti per puoli. Viipaloi kypsät fileet.
-
Halkaise iso, pitkä patonki niin että se jää toiselta sivulta kiinni. Grillaa tai paahda patonki leikkauspinnoiltaan rapeiksi.
- Levitä patongin leikkauspinnoille ensin majoneesia. Päällystä patongin alapuoli marinoidulla porkkanaraasteella ja kurkkusuikaleilla. Lisää yrtit ja suikaloidut rintafileet. Leikkaa patonki neljään osaan ja tarjoa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
