Chicken Kara-Age
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Pilko kananpojan paistileikkeet sopivan kokoisiksi suupaloiksi.Yhdistä kaikki marinadin ainekset.
- Ota 1,5 dl marinadia syrjään myöhempää käyttöä varten. Kaada loput marinadista broileripalojen päälle, peitä ja anna maustua jääkaapissa yön yli.
- Valuta kanat marinadista. Heitä marinadi pois.
- Kaada korkeareunaiseen kattilaan 8 dl öljyä. Lämmitä öljy 180-asteiseksi (voit valmistaa kanat myös frittikeittimessä).
- Pyörittele kanapalat maissitärkkelyksessä ja uppopaista pienissä erissä, kunnes palat ovat pinnaltaan rapeita ja kullankeltaisia.
- Valuta friteeratut palat ja siirrä tarjoiluastiaan. Lisää sipuli, jalapeñot, syrjään jätetty marinadi-maustekastike ja chilikastike.
- Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa suolaa. Koristele silputulla mintulla, korianterilla ja basilikalla.
- Tarjoa keitetyn riisin tai nuudeleiden kera.
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
