Chicken Slut -sämpylä
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
Valmistusohje
- Paista munat paistinpannulla pienessä rasvassa molemmin puolin. Mausta ja aseta sivuun.
- Suolaa ja pippuroi fileepihvit. Paista öljyssä 2-3 minuuttia per puoli ja nosta sivuun.
- Pilko kevätsipuli ja siivuta cheddar. Sekoita majoneesin sekaan sriracha.
- Halkaise sämpylät puoliksi ja lämmitä nopeasti grillivastuksen alla.
- Sipaise sämpylöiden leikkauspinnoille majoneesisia ja kokoa väliin loput ainekset. Tarjoa heti.
Briossisämpylät
- Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää hunaja, suola ja munat. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi voi pieninä nokareina.
- Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi koneella. Peitä kulho kelmulla ja laitaa jääkaappiin tunniksi nousemaan.
- Jaa taikina kuuteen osaan ja pyörittele sämpylöiksi. Peitä liinalla ja anna nousta tunnin.
- Voitele keltuaisella, ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.