Grillattua kanaa ja kaksi salaattia
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 15 min
-
Grilliin
Valmistusohje
- Nosta pihvit huoneenlämpöön noin tunti ennen grillaamista.
- Valmista ensin perunasalaatti. Keitä kokonaisia kuorittuja perunoita 5 minuuttia kiehuvassa vedessä ja lisää sitten kokonaiset kuoritut porkkanat joukkoon.
- Keitä kasviksia vielä 10 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta ja jätä jäähtymään.
- Kuori ja paloittele omena pieneksi kuutioksi. Valuta maissinjyvät.
- Paloittele perunat ja porkkanat kuutioiksi isoon kulhoon. Lisää mukaan omena ja maissi
- Mausta ainekset suolalla, pippurilla ja viinietikalla ja sekoita vielä majoneesi joukkoon.
- Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään tunti ja koristele se sitten kevätsipulilla tai ruohosipulilla.
- Grillaa pihvit ja valmista sillä aikaa tomaatti-sipulisalaatti.
- Pese ja viipaloi tomaatit. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
- Asettele kasvikset kauniisti vadille. Sekoita vinaigreten ainekset keskenään, kaada seos salaatin päälle ja viimeistele tuoreilla yrteillä.
- Tarjole valmiit salaatit grillattujen pihvien kanssa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
