Grillatut kananpojan hot honey fileepihvit ja rapea riisisalaatti
Kokonaisaika: 50 min
Kypsennysaika: 40 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Rapea riisisalaatti
-
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan tai käytä edelliseltä päivältä jäänyttä riisiä.
-
Sekoita gochujang-chilitahnan joukkoon seesamiöljy, hunaja, soija ja inkivääritahna keskenään. Kaada mausteseos riisin joukkoon ja sekoita hyvin.
-
Kaada maustettu riisi uunipellille ja levittele tasaiseksi kerrokseksi. Paahda riisiä 200-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia, välillä sekoitellen. Tai airfryerissa 190-asteessa noin 15–20 minuuttia. Anna riisin hieman jäähtyä paahtamisen jälkeen.
Kanan grillaus
-
Grillaa Minuuttipihvit kauniin värisiksi ja kypsiksi melko kuumassa grillissä, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä sivuun ja anna vetäytyä hetki.
Viimeistely
-
Hienonna kevätsipuli ja suolapähkinät ja lisää ne paahdetun riisin joukkoon.
-
Tarjoa rapea riisisalaatti mehevän kananpojan ja chilimajoneesin kera.
Lisukkeeksi sopii esimerkiksi kaali-porkkanaraaste.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
