Grillatut kananpojan sisäfileet ja wasabiperunasalaatti
Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Wasabilla maustettu perunasalaatti
-
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä napakan kypsiksi ja jäähdytä ne.
-
Puolita perunat. Silppua kevätsipulinvarret.
-
Sekoita majoneesi, ranskankerma, wasabi, sitruunamehu, kevätsipuli, suola ja mustapippuri keskenään.
-
Sekoita kastike perunoiden joukkoon.
Kanan grillaus
-
Grillaa sisäfileet kauniin värisiksi ja kypsiksi melko kuumassa grillissä, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä sivuun ja anna vetäytyä hetki.
Viimeistely
-
Kokoa annokset. Viimeistele paahdetulla sipulilla ja seesaminsiemenillä.
-
Tarjoa lisäksi vaikkapa myös pikkelöityjä kasviksia, kuten punakaalia.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
