Hunajaiset kanapihvit ja portobellorisottoa

Portobellorisotto

• Aloita risotosta. Hienonna sienet ja sipuli.
• Kuumenna öljy kattilassa tai reunallisessa paistokasarissa, lisää sienet ja sipulit ja kääntele, kunnes sienet menevät kasaan ja neste haihtuu.
• Lisää kattilaan riisi ja kääntele hetki. Kaada perään valkoviini ja sekoittele, kunnes viini on imeytynyt riisiin.
• Sekoita ainesten joukkoon kasvisliemikuutio. Kaada kattilaan vesi muutamassa erässä ja anna sen välillä imeytyä riiseihin lisäämisten välillä.
• Keittele ja sekoittele risottoa noin 15-20 minuuttia.
• Mausta ruoka lopuksi mustapippurilla, parmesanilla, voilla ja kyntelillä. Tarkista maun herkullisuus.

• Grillaa Kananpojan Fileepihvit kuumassa, öljytyssä grillissä tai paista pannulla. Tarjoa risoton kanssa.