Isoäidin kanasalaatti
Kokonaisaika: 75 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 15 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Kypsennä broileri pakkauksen ohjeen mukaan paistamalla sitä uunissa 175 asteessa noin 1 ½ tuntia.
- Paloittele jäähtynyt broileri.
- Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti ja revi ne pienemmiksi paloiksi.
- Valmista kastike vatkaamalla sitruunamehu ja sokeri kerman joukkoon.
- Huuhtele ja puolita tomaatit. Poista siemenet lusikalla. Suikaloi tomaatit. Poista retiisin naatit ja viipaloi retiisit. Rouhi mantelit.
- Kääntele salaatinlehdet kastikkeessa ja laita salaattikulhoon. Lisää broileri, tomaattisuikaleet, retiisipalat ja mantelit.
- Ripottele salaatin pinnalle parmesan-lastuja, pippuria ja ruohosipulisilppua. Kaada vielä loput kastikkeesta salaatin päälle, ja tarjoile se sitruunalohkojen ja tuoreen leivän kera
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
