Jauhelihakastike
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
-
Paista kananpojan jauheliha voissa paistinpannulla kauniin väriseksi. Lisää pannulle kuutioitu sipuli. Jatka hetki ruskistamista niin, että sipulit pehmenevät ja saavat hieman väriä.
-
Lisää pannulle vehnäjauho ja ruskista lastalla koko ajan sekoittaen, kunnes jauhot ruskistuvat. Tässä hommassa maltti on valttia ja jauhot saavat kunnolla ruskistua, jotta kastikkeesta tulee ruskeaa.
-
Kun jauhot ovat saaneet tummanruskean värin kaada joukkoon puolet kanaliemestä, maustepippurit ja suolakurkkuliemi koko ajan ahkerasti sekoittaen. Lisää kastikkeeseen nestettä sen mukaan, kuinka paksua kastikkeesta haluat.
-
Kiehauta kastike välillä sekoitellen. Anna hautua hiljalleen noin 20 minuuttia välillä sekoitellen.
-
Mausta suolalla ja tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin, ruisleivän sekä suolakurkkuviipaleiden kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
