Kalkkunan joulufilee airfryerissa
Kokonaisaika: 65 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 5 min
-
Airfryer
Valmistusohje
- Mausta kalkkunan filee suolalla ja jätä huoneenlämpöön puoleksi tunniksi. Sekoita Dijon ja hunaja keskenään. Sekoita hienonnettu rakuuna, parmesaani ja korppujauhot keskenään.
- Sivele fileen pinta hunajasinapilla. Jauhota filee parmesaani-yrtti-korppujauhoseoksella kauttaaltaan.
- Aseta filee airfryerin paistopesään ja kypsennä 130 asteessa noin 55 minuutin ajan, kunnes fileen sisälämpö on 72 astetta.
- Nosta lopuksi lämpö 200 asteeseen ja paista vielä 3 minuuttia, kunnes kuorrute on kauniin kullanruskea.
- Anna fileen vetäytyä ainakin 10 minuuttia ennen viipaleiksi leikkaamista.
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
