Kanaa ja herkkusieniä chilikastikkeessa
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Ota Kananpojan Fileesuikaleet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
- Kuori ja lohko sipulit. Lohko herkkusienet neljään osaan.
- Kuumenna voi tai öljy pannulla ja paista fileesuikaleet kauttaaltaan. Mausta kana suolalla.
- Lisää pannulle sipulit, herkkusienet ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Lisää sen jälkeen tomaattipyree, hienonnettu chilipaprika, vesi ja kuivattu timjami.
- Anna ruoan kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.
- Sekoita kerma ja vehnäjauhot keskenään ja lisää seos höyryävään liemeen. Kuumenna ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia.
- Lisää lopuksi joukkoon korianteri. Tarkista maku ja tarjoile sitten kastike valitsemasi lisukkeen kanssa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
