Kanaa pikantilla maapähkinäkastikkeella
Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Laita maapähkinäöljy kuumaan wokpannuun. Lisää sen jälkeen maapähkinät ja paista niitä kevyesti wokissa noin minuutin ajan.
- Poista pähkinät pannulta ja laita tilanne kananpojan suikaleet. Paista suikaleita noin kaksi minuuttia ja poista sitten nekin pannulta.
- Leikkaa chilipaljo renkaiksi ja lisää renkaat paprikasuikaleiden kanssa wokpannulla. Paista niitä noin minuutti ja poista pannulta.
- Hienonna puolet maapähkinöistä tehosekoittimessa. Voit lisätä murskaan hieman kanalientä.
- Aloita kastikkeen tekeminen laittamalla wokpannuun kanaliemi, kiinalainen riisiviini, soijakastike, ruskea sokeri, puristetut valkosipulinkynnet, raastettu inkivääri ja riisiviinietikka.
- Kuumenna kastike kiehuttamatta. Lisää sen jälkeen maapähkinämassa sekä loput maapähkinä, broilersuikaleet, chili ja paprika.
- Ainekset sekoitetaan keskenään. Lisää vielä sesamöljy ja anna hautua noin minuutti. Tarjoile ruoka riisin kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
