Kanaburger sinihomejuustolla ja aurinkosalsalla

Name: Kanaburger sinihomejuustolla ja aurinkosalsalla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton 690 g; 4 kpl hampurilaissämpylää; 0 öljyä paistoon; 0 myllysuolaa; 0 cayannepippuria; 0 jääsalaattia; 0 ketsuppia; 0 majoneesia; 170 g sinihomejuustoa; 3,3 dl ruokakermaa (10%); 2 kpl tomaatti; 1 kpl keltasipuli; 1 kpl punainen chili; 0,33 kpl tuoretta ananasta; 0 myllysuolaa

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 20 min

Työaika: 10 min

Liedelle

Reseptini teemana oli amerikkalainen/latinolainen ruoka, ja mieleeni tuli heti muhkea ja herkullinen hampurilainen joita herkuttelimme aikoinaan Floridan reissulla. Söin usein myös friteerattuja kananfileitä sinihomejuustodipin kanssa ja siitä lähtikin tämä idea. Halusin kuitenkin kesäisen raikkaan ja nopeasti valmistuvan joten päädyin grillaamaan kananpihvit ja kylkeen paksu ja tuhti sinihomejuustokastike. Aurinkosalsan tuore ananas antaa ihanasti keveyttä hampurilaiseen. Tästä burgerista ei tule ähky!

Valmistusohje

Valmista ensin aurinkosalsa. Leikkaa tomaateista kanta pois ja poista sisus. Pilko pieneksi kuutioksi.
Pilko myös sipuli, chili ja tuore ananas pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki keskenään ja mausta suolalla. Nosta jääkaappiin tekeytymään.
Valmista seuraavaksi sinihomejuustokastike. Pilko kattilaan sinihomejuusto ja lisää kerma. Keitä miedolla lämmöllä paksuksi kastikkeeksi. Anna olla liedellä 1-2 lämmöllä ja sekoita välillä.
Lisää paistinpannulle öljyä, kuumenna ja lisää kananpojan minuuttipihvit paistumaan. Mausta myllysuolalla ja cayannepippurilla. Käännä. Paista kypsäksi ja mausta vielä toinenkin puoli.
Laita hampurilaissämpylät paahtumaan toiselle pannulle tai uuniin.
Kokoa hampurilainen. Levitä pohjalle ketsuppia ja majoneesia. Laita päälle jääsalaattia.
Lusikoi jääsalaatin päälle pari ruokalusikallista aurinkosalsaa. Päälle 1-2 kananpojan minuuttipihviä syöjän mukaan ja lusikoi päälle pari ruokalusikallista sinihomejuustokastiketta. Kansi päälle ja nauti heti!

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen