Kanahampurilainen ja savuketsuppia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Grilliin
-
Liedelle
Valmistusohje
- Aloita sekoittamalla marinadin ainekset keskenään ja lisää sitten niiden joukkoon punasipulisuikaleet.
- Anna marinoitua vähintään kaksi tuntia (mielellään yön yli) välillä sekoitellen. Valuta marinadi pois ennen tarjoilua.
- Valmista seuraavaksi savuketsuppi. Tee tomaattien kuoreen viillot ja pidä niitä muutama sekunti kiehuvassa vedessä. Nosta tomaatit sitten kylmään veteen ja anna niiden jäähtyä hetki.
- Poista tomaateista kuori, leikkaa ne lohkoiksi ja poista kannat. Laita tomaattilohkot ja valkosipulinkynnet tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Voit tehdä saman myös sauvasekoittimella.
- Laita seos kattilaan ja lisää savupaprikajauhe, etikka ja sokeri.
- Anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on sakeaa. Lisää kattilaan suola ja hienoksi leikattu basilika. Jäähdytä.
- Grillaa tai paista pannussa Kananpojan Fileepihvit molemmin puolin. Loppuvaiheessa laita cheddarviipaleet pihvien päälle ja anna juuston hieman sulaa.
- Kuumenna hampurilaissämpylät grillissä tai uunissa.
- Täytä hampurilaiset Kananpojan Fileepihveillä, salaatilla, tomaattiviipaleilla, marinoidulla punasipulilla ja savuketsupilla. Mausta hampurilainen halutessasi vielä hampurilaiskastikkeella tai majoneesilla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
