Kanaleikkeet grillissä ja tzatzikia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Grilliin
Valmistusohje
- Ota Kananpojan paistileikkeet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä.
- Kiehauta suolalla maustettu vesi ja lisää varsiparsakaalit. Anna kiehua hetki. Valuta.
- Grillaa kananpojan paistileikkeet kuumalla öljytyllä grilliparilalla tai paistinpannulla noin 15 minuuttia.
- Grillaa myös varsiparsakaalit. Kääntele joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi ja mausta ripauksella suolaa.
Limetzatziki
- Mittaa luonnonjogurtti kulhoon. Pese lime hyvin ja raasta puolikkaan limen kuori jogurtin joukkoon.
- Purista joukkoon limen mehu. Mausta ripauksella suolaa.
- Raasta kurkku karkealla raastinterällä ja purista ylimääräinen neste pois. Hienonna joukkoon korianteria.
- Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita kastikkeen ainekset sekaisin. Tarkista maku.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
