Kananpojan hodarit

Name: Kananpojan hodarit
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kpl sipulia; 1,5 kynttä valkosipulia; 100 g raparperia; 50 g voita; 100 g tomaattimurskaa; 1,25 dl fariinisokeria; 0,5 kpl punaista chiliä; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 tl juustokuminajauhetta; 0,5 rkl savupaprikajauhetta; 0,5 rkl worcestershirekastiketta; 0,5 kpl sitruunamehua; 1 dl valkokaalia; 0,5 kpl porkkana; 0,5 dl majoneesia; 0,5 tl suolaa; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 kpl punaista chiliä; 2 rkl voi-kasviöljyseosta; 0,5 pkt Kariniemen Kananpojan Rapeat sisäfileet Ranch 400 g; 4 kpl hot dog -sämpylää

Kokonaisaika: 45 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 30 min

Liedelle

Kariniemen on tuonut markkinoille herkulliset gluteenitontakin ruokavaliota noudattaville sopivat Kananpojan Ranch Rapeat sisäfileet, valmiiksi leivitetyt ja vain paistoa vailla olevat mureat palat, joita voit käyttää monipuolisesti ruoanvalmistuksessa. Dippaile kypsennettynä, tarjoa riisin tai kasvisten kanssa tai täytä burgerit tai hodarit, aina yhtä hyvää! Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Valmistusohje

Raparperi-BBQ-kastike

Aloita valmistamalla raparperi-BBQ-kastike. Kuori ja hienonna kelta- tai punasipulit ja valkosipulinkynnet. Mikäli käytät pakastettuja raparperipaloja, ota ne huoneenlämpöön. Jos käytät tuoreita, huuhtele varret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Sulata voi kattilassa tai paistokasarissa. Lisää joukkoon sipuli- ja valkosipulisilppu ja kääntele hetki, mutta älä ruskista. Lisää raparperipalat, tomaattimurska ja fariinisokeri. Anna kiehua hiljalleen.
Hienonna chili. Jos haluat kastikkeesta tulista, jätä siemenet, muuten poista ne. Lisää hienonnettu chili, mustapippurirouhe, juustokumina, savupaprikajauhe, worcesterkastike ja yhden sitruunan puristettu mehu.
Anna kastikkeen kiehua ilman kantta hiljalleen noin tunti. Tarkista maku.

Coleslaw

Valmista sitten coleslaw. Sekoita hienonnetun kaalin joukkoon porkkanaa raastettuna. Hienonna halutessasi joukkoon chiliä.
Kääntele mukaan vielä majoneesi tai jogurtti ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Tarkista maku.

Sisäfileiden kypsennys

Kypsennä Kananpojan Ranch Rapeat sisäfileet. Kuumenna rasvassa pannulla. Paista rapeat sisäfileet kypsäksi keskilämmöllä 5-10 min välillä käännellen.

Viimeistely

Ota hodarisämpylät esille ja lämmitä hieman halutessasi. Täytä hodarit rapeilla sisäfileillä, raparperi-BBQ-kastikkeella ja coleslawlla. Nauti heti!

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Rapeat sisäfileet Ranch

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen