Kanatasku piparjuuritahnalla ja paistettua riisiä

Name: Kanatasku piparjuuritahnalla ja paistettua riisiä
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton 600 g; 150 g piparjuurituorejuustoa; 0,75 dl ruohosipulisilppua; 0 öljyä paistamiseen; 0 suolaa; 4 dl vettä; 4 dl jasmiiniriisiä; 1 rkl öljyä; 1 kpl sipuli silputtuna; 60 g sokeriherneenpalkoja; 2 kpl valkosipulinkynttä hienonnettuna; 2 kpl kananmuna; 1,5 rkl soijakastiketta; 1 ruukku korianteria; 0 pala punaista chilipaprikaa hienonnettuna

Kokonaisaika: 45 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 15 min

Liedelle

Valmistusohje

Aloita riisistä. Laita riisi ja vesi kattilaan ja kiehauta. Sammuta levy ja anna riisin hautua levyn jälkilämmöllä kypsäksi parikymmentä minuuttia. Älä kurki kattilaan kesken kypsennyksen. Mikäli käytössäsi on induktio- tai kaasuliesi, älä sammuta levyä, vaan anna riisin hautua kypsäksi miedoimmalla lämmöllä. Näin saat aasialaiseen tapaan tarjottua takertuvaa riisiä.
Riisin hautuessa kuumenna öljy wokkipannussa. Laita pannulle sipulisilppu, hienonnettua chilipaprikaa, sokeriherneenpalot ja valkosipuli. Kääntele aineksia hetki kuumassa pannussa.
Lisää joukkoon keitetty riisi ja kääntele ainekset sekaisin.
Riko pannulle munat ja anna niiden hyytyä hetki. Sekoita sitten kaikki ainekset tasaiseksi.
Mausta ruoka soijakastikkeella. Ripottele paistetun riisin joukkoon reilusti silputtua korianteria.
Valmista seuraavaksi kanataskut. Mausta fileet suolalla. Sekoita tuorejuuston joukkoon ruohosipulisilppu. Jaa tahna kanataskujen sisään.
Paista pihvit kuumassa pannussa öljyssä molemmin puolin niin, että ne saavat kauniin ruskean värin.
Jatka kypsennystä uunissa 160 asteessa noin 10 minuuttia.
Sammuta uuni ja jätä taskut vetäytymään kypsiksi noin 10 minuutin ajaksi Tarkista kanan kypsyys. Liha on kypsää, kun siitä irtoaa kokeiltaessa kirkasta nestettä.
Tarjoa mehevät fileetaskut paistetun riisin kanssa.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen