Kanavartaat ja korealainen pika-kimchi

Name: Kanavartaat ja korealainen pika-kimchi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Sisäfileepihvi 400 g; 500 g kiinankaalia; 1 l vettä; 2 rkl merisuolaa; 1 kpl punainen chili; 2 rkl seesaminsiemeniä; 0,5 dl omenamehua; 1 rkl hunajaa; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 cm pala inkivääriä kuorittuna ja viipaleina; 1 kpl sipuli kuorittuna ja lohkoina; 2 rkl kalakastiketta; 2 tl sokeria; 1,5 tl chilirouhetta

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 30 min

Grilliin
Liedelle

Valmistusohje

Irrota kiinankaalin lehdet ja huuhtele ne vedellä huolellisesti.
Leikkaa lehdet kulhoon reilun kokoisiksi paloiksi. Kiehauta vesi ja suola ja anna hiukan jäähtyä. Kaada liemi kaalipalojen päälle kulhoon ja sekoittele hyvin. Anna liota 10–15 minuuttia.
Valmista sillä aikaa kastike sekoittamalla kaikki ainekset tasaiseksi sauvasekottimella.
Kääntele sen jälkeen kaalinpaloja varovasti ja anna liota vielä 10 minuuttia. Kaada neste pois, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
Poista chilistä siemenet ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi kaalien joukkoon.
Pyörittele joukkoon vielä kastike ja seesaminsiemenet ja anna maustua jääkaapissa niin kauan kuin maltat.
Grillaa Kananpojan vartaat kypsiksi ja nauti tulisen kimchin kera.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Sisäfileepihvi

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen