Kiovan kanaa

Name: Kiovan kanaa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton 600 g; 0,5 dl vehnäjauhoja; 2 kpl kananmunaa kevyesti vatkattuna; 1 dl pankojauhoja; 0 kasvisöljyä paistamiseen; 0 suolaa ja mustepippuriamaustevoita; 100 g voita; 5 kpl voita; 3 rkl hienonnettua lehtipersiljaa; 2 rkl hienonnettua rakuunaa; 1 kpl sitruunan mehu; 0 mustapippuria

Kokonaisaika: 60 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 30 min

Uuniin
Liedelle

Valmistusohje

Tee terävällä veitsellä tasku kananpojan rintafileiden keskelle. Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla. Jaa kylmä maustevoi ”taskuihin” fileiden sisään. Sulje leikkauskohdat hammas/cocktailtikulla.
Laita jauhot, vatkatut kananmunat ja pankojauhot erillisiin astioihin. Kasta broilerin fileet ensin jauhoissa, sitten kananmunissa ja lopuksi pankojauhoissa. Dippaa vielä kerran kananmunissa ja pankojauhoissa.
Uppopaista 160-asteisessa öljyssä noin 9 minuuttia kaksi fileetä kerrallaan, tai paista 180-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.

Yrtti-valkosipulivoi

Hiero kaikki ainekset yhteen, jaa neljään osaan ja pyöritä pitkulaisiksi. Kääri kelmuun ja anna jäähtyä jääkaapissa.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen