Kotoinen kanakeitto
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Kuumenna öljy kattilassa ja paista Kananpojan Fileesuikaleet kauttaaltaan. Mausta kana suolalla ja halutessasi myös paprikajauheella.
- Lisää kattilaan vesi, kanaliemikuutiot, laakerinlehdet ja mustapippurit.
- Puolita purjo pituussuunnassa ja huuhtele lehtien välit vedellä. Leikkaa huuhdeltu purjo ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori palsternakka, porkkanat, juuriselleri ja perunat ja kuutioi ne sopiviksi suupaloiksi.
-
Lisää kiehuvaan nesteeseen ensin porkkanat ja juuriselleri. Anna keiton kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia ja lisää sitten perunat ja palsternakka. Lisää vielä purjo noin 10 minuutin keittämisen jälkeen.
- Anna ruoan muhia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Tarkista lopuksi maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
- Riivi vielä valmiiseen keittoon tuoretta timjamia tai hienonna lipstikkaa. Nauti kuumana.
