Kung Pao – Setsuanin pähkinäisen tulista
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
Paistipalojen marinointi
-
Leikkaa paistileikkeet parin sentin kokoisiksi paloiksi. Hienonna valkosipuli ja kuorittu inkivääri. Yhdistä kulhossa kaikki marinadin ainekset ja sekoita joukkoon paistipalat. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia, parhaimmillaan yön yli.
Kastikkeen sekoitus
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset toisessa kulhossa.
Kypsennys
-
Kaada pannulle kanapalat marinadeineen ja paista, kunnes palat eivät enää takerru toisiinsa kiinni. Kypsennä noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
-
Kaada lopuksi pannulle kastike ja jatka sekoittamista. Kun kastike alkaa saostua. Viimeistele maapähkinät, hienonnetulla kevätsipulilla ja chilillä.
- Tarjoa heti riisin ja höyrytettyjen vihannesten kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
