Maailman paras kanapaella

Name: Maailman paras kanapaella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Fileesuikale maustamaton 250 g; 250 g mustekalaa, pakaste; 150 g sinisimpukan lihaa, pakaste; 150 g katkarapuja, pakaste; 1 kpl sipulia; 1 kpl punaista paprikaa; 2 kynttä valkosipulia; 1 dl tomaattimurskaa; 3 dl pitkäjyväistä riisiä; 5 dl kanalientä; 1 dl herneitä, pakaste; 0,5 dl valkoviiniä; 1 tl suolaa; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 g sahramia; 8 kpl kuorellisia vihersimpukoita, pakaste; 1 kpl sitruunaa

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 10 min

Keskitaso

Uuniin
Liedelle

Parilla Españolassa on vaalittu samaa kanapaellareseptiä jo kymmeniä vuosia, eikä suotta! Jos kotoasi ei ihan paellapannua löydy, voit korvata sen jollain muulla hellan- ja uuninkestävällä astialla tai tarvittaessa siirtää paellan tavallisella paistinpannulta uunia varten vuokaan. Valmistusta voi nopeuttaa vaihtamalla rintafileet Kariniemen Kanapojan Fileesuikaleisiin.

Valmistusohje

Kuutioi Kananpojan Rintafilee. Leikkaa mustekala renkaiksi. Pilko sipuli, paprika ja valkosipulinkynnet.
Laita paellapannuun öljyä ja lisää sitten kaikki paloitellut ainekset ja riisi. Kuullota pannun sisältö ja lisää sitten tomaattimurska, kanaliemi ja valkoviini. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sahramilla. Sekoita hyvin, ettei riisi paakkuunnu.
LIsää joukkoon herneet ja äyriäiset, kuumenna kiehuvaksi. Kuoressa olevat vihersimpukat asetellaan kauniisti paellan pinnalle.

Viimeistely

Siirrä paellapannu 200-asteiseen uuniin noin 10- 15 minuutiksi tai kunnes riisi on kypsää. Lohko vielä sitruunaa koristeeksi.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Fileesuikale maustamaton

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen