Marinoitu kanasalaatti
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Keitä porkkanat suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi ja valuta. Kuori ja paloittele kypsät porkkanat sopiviksi suupaloiksi.
- Kuori ja lohko sipulit, puolita miniluumutomaatit ja leikkaa valutetut artisokansydämet pienemmiksi paloiksi.
- Leikkaa paprikat puoliksi ja poista siemenet. Paahda paprikoita kupera puoli ylöspäin 250-asteisessa uunissa, kunnes pinta saa väriä.
- Vedä kuori pois ja leikkaa paprikat sopiviksi suupaloiksi. Sekoita ainekset keskenään.
- Kuumenna öljy ja paista Kananpojan fileesuikaleet kauttaaltaan.
- Jäähdytä suikaleet ja lisää ne sitten muiden ainesten joukkoon.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada se muiden ainesten sekaan. Anna seoksen maustua muutama tunti.
- Rouhi lopuksi salaatin pinnalle hieman mustapippuria ja koristele se vielä tuoreella mintulla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
