Marokkolainen kananpojankeitto
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
-
Leikkaa Minuuttipihvit suupaloiksi. Viipaloi porkkana, sipuli, kevätsipuli ja chili mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Poista halutessasi chilin siemenkota.
-
Kuumenna paistinpannu ja paista kananpojan palat rypsiöljyssä, kunnes niissä on kaunis väri. Lisää pannulle sipuli- ja porkkanaviipaleet ja jatka hetki paistamista.
-
Siirrä paistetut kananpojan palat juureksineen kattilaan, lisää joukkoon harissatahna, Ras el Hanout -mauste, vesi ja kerma. Kiehauta ja anna pulputtaa hiljalleen, kunnes porkkana alkaa pehmetä.
-
Lisää sekaan hienonnettu kevätsipuli, chili ja korianteri ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja tarjoile!
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
