Marokkolainen kanapata
Kokonaisaika: 75 min
Kypsennysaika: 65 min
Työaika: 10 min
Helppo
-
Liedelle
Valmistusohje
- Kuumenna voi paksupohjaisessa kattilassa ja ruskista siinä koipireidet.
- Nosta koipireidet kattilasta ja kuullota porkkana, sipuli ja valkosipulit samassa kattilassa miedolla lämmöllä.
- Lisää kattilaan mustapippuri, paprikajauhe, kuminansiemenet, juustokumina ja kanelitanko. Nosta koivet takaisin kattilaan.
- Sekoita ja kaada kattilaan sen verran vettä, että koivet melkein peittyvät.
- Hauduta ruokaa miedolla lämmöllä noin tunti.
- Lisää sen jälkeen mukaan kikherneet.
- Kiehauta kattilan sisältö ja tarkista suolan määrä. Tarjoile valmis kanapata esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
