Marsala-kana
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Aseta filee yksi kerrallaan talouskelmun väliin. Nuiji kaulimella viiden millimetrin paksuiseksi levyksi.
- Sulata voi pannulla. Jauhota nuijitut kananpojan fileet joka puolelta ja paista kuumassa voissa molemmin puolin noin 2-3 minuuttia, eikä yhtään kauempaa.
- Laita fileet lautaselle odottelemaan. Lisää pannulle herkkusienet ja ruskista.
- Kaada suurin osa voista pois, lisää lämpöä ja kaada Marsala pannulle. Hauduttele neste puoleen alkuperäisestä ja lisää kerma.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää broilerin fileet ja herkkusienet pannulle. Kypsyttele vielä minuutin tai kaksi. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoa raikkaan salaatin ja riisin kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
