Maukas kanakastike paahdetuilla manteleilla

Maukas kanakastike paahdetuilla manteleilla

Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 5 min
  • Liedelle

    Liedelle

Valmistusohje

  • Paista fileesuikaleet kypsiksi kuumalla pannulla. 
  • Pese ja suikaloi purjosipuli. Lisää purjosipuli pannulle ja sekoita.
  • Lisää sen jälkeen tuorejuusto ja sekoita se muiden ainesten joukkoon hellästi hämmentäen.
  • Juuston sulamisessa kestää hetki. Se on aluksi hieman klimppistä, mutta sulaa kyllä nopeasti.
  • Sillä aikaa kun kastike hautuu hieman, paahda mantelit kuivalla pannulla kunnes saavat kauniin kullanruskean värin.
  • Tarkista kastikkeen maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Jos haluat kastikkeesta valuvampaa, lisää appelsiinimehua maun mukaan.
  • Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla ja tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.