Meksikolainen kanasalaatti ja tuoretomaattisalsa
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Leikkaa jäävuorisalaatti veitsellä ja levitä laakealle tarjoiluvadille. Lohko tomaatit ja leikkaa kurkku ja paprika sopiviksi suupaloiksi. Kuori punasipuli ja viipaloi ohuiksi renkaiksi.
- Levitä ainekset salaatin päälle ja ripottele joukkoon nachoja. Lohko limetit ja asettele ne salaatin joukkoon.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kananpojan pintamaustetut fileesuikaleet kauttaaltaan. Anna suikaleiden jäähtyä hetki ja ripottele ne sitten salaatin joukkoon.
- almista seuraksi raikas tuoretomaattisalsa.
- Vedä tomaattien päälle ristikkäisviilto ja kasta ne kiehuvaan veteen, kunnes kuori alkaa irrota.
- Poista kuoret ja koverra siemenet pois. Hienonna tomaatit pieniksi kuutioiksi.
- Kuori ja hienonna punasipuli. Hienonna kevätsipulinvarret ja valkosipulinkynsi.
- Sekoita ainekset keskenään ja lisää joukkoon puristettua limenmehua ja oliiviöljyä. Silppua sekaan tuoretta korianteria. Mausta vielä rouhitulla mustapippurilla.
- Nauti salaatti tuoretomaattisalsan kanssa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
