Minestrone
Kokonaisaika: 80 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 20 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Lämmitä öljy kuumaksi pannulla. Paista pekoni pannulla rapeaksi. Nosta lautaselle.
- Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanat ja lehtiselleri. Paista välillä käännellen noin viisi minuuttia.
- Lisää mukaan puolet pekonista ja kananpojan fileesuikaleet. Paista kanasuikaleisiin väriä noin kaksi minuuttia.
- Lisää timjami, rosmariini, laakerit, tomaattipyree ja kuoritut tomaatit. Pyöräytä kaikki sekaisin ja lisää kanaliemi.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua lempeällä lämmöllä tunnin, ja lisää sitten fenkoli, spagetti ja kesäkurpitsa. Anna kuplia vielä vartin.
- Lisää keittoon lopuksi mustakaalin lehdet ja kypsytä noin minuutin ajan.
- Jaa keitto kulhoihin ja koristele rapealla pekonilla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
