Mozzarellalla täytetyt fileet ja salaatti mehustetuista tomaateista
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 15 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuutioi tai lohko tomaatit. Lisää joukkoon etikka, oliiviöljy, suola, sokeri, mustapippuri ja hienonnetut yrtit. Sekoita ja anna maustua puoli tuntia.
-
Paista tällä välin täytetyt fileet. Kuumenna öljy paistinpannulla. Paista täytetyt fileet keskilämmöllä molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi. Lisää pannulle nokare voita. Anna paistua miedolla lämmöllä kypsäksi.
-
Pilko kurkku ja valuta oliivit. Revi salaatti suupaloiksi. Sekoita salaatin joukkoon mehustetut tomaatit ja tarjoa täytettyjen fileiden kera.
