One-pan-tryffelikana
Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
-
Liedelle
Valmistusohje
- Pehmitä voi ja sekoita mukaan tryffelimurska ja raastettu valkosipuli. Kohmeta jääkaapissa ja käytä paistamiseen.
- Nosta broileri huoneenlämpöön ½ tuntia ennen valmistusta. Hiero lihan pintaan suola ja pippuri. Ruskista pihvit oliiviöljyssä molemmin puolin.
- Huuhtele kaalit. Irrota liilasta kukkakaalista kukinnot ja asettele kaikki kaalit valurautapannuun. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi tryffelivoit ja ripottele kaalien pinnalle. Nosta lopuksi päälle fileepihvit.
- Paista uunissa 175 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes voi on sulanut ja kaalit hieman pehmenneet. Rouhi lopuksi joukkoon mantelit.
