Paistettua kalkkunaa ja raakamakkara-pinaattimuhennosta
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 20 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Paista fileepihvit pienessä määrässä rypsiöljyä. Nosta lihat uunivuokaan ja kypsennä 160 asteessa kunnes sisälämpö on 70 astetta.
- Viillä raakamakkarat auki pituussuuntaan, poista kuori ja ruskista makkaramassa paistinpannulla jauhelihan tapaan. Jätä liha karkean reiluksi paloiksi.
- Lisää joukkoon pinaatti ja kuullota kunnes pinaatti pehmenee. Lisää joukkoon kanaliemi, kerma sekä sinappi. Anna kiehahtaa sakeaksi muhennokseksi.
- Annostele makkara-pinaattimuhennos paistileikkeiden päälle.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
