Paistettua kananpoikaa ja vohvelia - all day breakfast
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 35 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Sekoita kananmuna, maito, suola ja sokeri kulhossa. Vatkaa joukkoon vehnäjauho pienissä erissä, kunnes taikina on rakenteeltaan sileää. Vatkaa lopuksi mukaan leivinjauhe ja sula voi. Anna tekeytyä hetki.
- Kuumenna vohvelirauta täydellä teholla. Laita raudalle nokare voita ja kauhallinen taikinaa. Laita kansi kiinni ja anna paistua rauhassa, kunnes taikina turpoaa ja pinta paistuu rapeaksi. Toista.
- Paahda curry ja valkosipuli rypsiöljyssä hetken aikaa, kunnes ne alkavat tuoksumaan paahteiselta. Anna jäähtyä ja sekoita majoneesiin. Mausta vielä sitruunamehulla ja laita jääkaappiin tekeytymään hetkeksi.
- Pyörittele kananpojat korppujauhoissa ja paista kypsiksi voi-rypsiöljyseoksessa, kunnes pinta on rapea.
- Tarjoa kananpojan leikkeet vohveleiden, currymajoneesin ja vaahterasiirapin kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
