Paistettua kananpoikaa, vihreää parsaa ja sinihomejuustoa
Kokonaisaika: 100 min
Kypsennysaika: 90 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
-
Liedelle
-
Grilliin
Valmistusohje
- Hiero pesto sekä suola kananpojan pintaan niin, että se maustuu kauttaaltaan.
- Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita kananpoika uunivuoassa uuniin ja paista noin 1 tunti 30 minuuttia, kunnes lintu on kauniisti paistunut ja sisälämpötila on 75 astetta.
- Grillaa tai pariloi parsoja noin 6 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne saavat kauniin grillatun pinnan ja ovat napakan kypsiä.
- Pyörittele grillatut parsat pienessä määrässä oliiviöljyä ja ripottele pinnalle hieman suolaa.
- Paloittele pekoni ja paista rapsakaksi paistinpannulla. Sekoita grillatut parsat, pekoni ja murustettu sinihomejuusto.
- Käytä vielä hetki grillissä tai uunissa, että juusto hieman sulaa. Tarjoa kokonaisena paistetun kananpojan kanssa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
