Parmesaanikanaa
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 15 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Mausta paistileikkeet suolalla ja pippurilla. Nuiji hieman ohuemmiksi. Pyörittele vehnäjauhoissa ja karistele liiat jauhot pois. Pyörittele broilerin paistileikkeet vatkatuissa kananmunissa.
- Revi leipäsiivut kulhoon ja surauta sauvasekoittimella muruiksi. Lisää kulhoon valkosipuli, oliiviöljy, basilikanlehdet pilkottuna ja parmesaani. Sekoita hyvin.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja lämmitä uuni 180-asteiseksi.
- Pyörittele paistileikkeet leipämuru-parmesaaniseoksessa ja aseta uunipellille. Ripottele jäljelle jäänet murut tasaisesti paistileikkeiden päälle.
- Paista noin 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
- Tarjoa sellaisenaan paistettujen perunoiden kanssa tai maalaisleivän päällä. Tai sitten vähän juhlavammin tomaattikastikkeen ja mozzarellan kera.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
