Chicken Slut -sämpylä

• Paista munat paistinpannulla pienessä rasvassa molemmin puolin. Mausta ja aseta sivuun.
• Suolaa ja pippuroi fileepihvit. Paista öljyssä 2-3 minuuttia per puoli ja nosta sivuun.
• Pilko kevätsipuli ja siivuta cheddar. Sekoita majoneesin sekaan sriracha.
• Halkaise sämpylät puoliksi ja lämmitä nopeasti grillivastuksen alla.
• Sipaise sämpylöiden leikkauspinnoille majoneesisia ja kokoa väliin loput ainekset. Tarjoa heti.

Briossisämpylät

• Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää hunaja, suola ja munat. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi voi pieninä nokareina.
• Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi koneella. Peitä kulho kelmulla ja laitaa jääkaappiin tunniksi nousemaan.
• Jaa taikina kuuteen osaan ja pyörittele sämpylöiksi. Peitä liinalla ja anna nousta tunnin.
• Voitele keltuaisella, ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.