Hunajaista kananpoikaa uunissa ja parmesaani-lohkoperunoita

Hunajaista kananpoikaa uunissa ja parmesaani-lohkoperunoita

icon star
icon star
icon star
icon empty star
icon empty star
Arvostele!

Kolmekymmentä vuotta, eikä suotta! Hunajamarinadi on ihastuttanut suomalaisia jo kolmenkymmenen vuoden ajan ja nyt se valloittaa sydämet isoiksi leikattujen reilujen fileesuikaleiden muodossa. Reilut fileesuikaleet sopivat oivallisesti esimerkiksi tähän helppoon yhden vuoan ihmeeseen, jonka seurana maistuvat parmesaanilla viimeistellyt lohkopotut.

40 min

4 annosta

  • Uuniin Uuniin
  • Liedelle Liedelle

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Hunaja isot fileesuikaleet 750 g

140 g fetajuustoa aurinkokuivattu tomaatti -öljyssä
200 g kirsikkatomaatteja
1 punainen chili
2 valkosipulinkynttä

Parmesaanilohkoperunat:

600 g jauhoisia perunoita, esim. Rosamunda
1 dl raastettua parmesaania
suolaa

Lisäksi:

rypsiöljyä


Resepti

Viipaloi valkosipulinkynnet ja puolita kirsikkatomaatit. Voitele uuninkestävä vuoka rypsiöljyllä ja levitä kanasuikaleet vuokaan. Ripottele pinnalle fetajuusto, valkosipuli ja kirsikkatomaatit. Lorauta pintaan fetajuuston öljyä. Rouhi päälle mustapippuria ja paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja paistos kauniisti paistunut. Tarjoa esimerkiksi parmesaanilohkoperunoiden ja raikkaan salaatin kera.

Lohko perunat veneenmallisiksi ja pyöräytä lohkot rypsiöljyssä. Mausta suolalla. Paahda lohkoperunoita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, perunoiden koosta riippuen. Kippaa paahdetut perunat kulhoon ja raasta päälle reilusti parmesaania. Tarjoa.

  • Gluteeniton Gluteeniton
  • Laktoositon Laktoositon