Kanaminestrone Kariniemen tapaan

Kanaminestrone Kariniemen tapaan

icon star
icon star
icon star
icon empty star
icon empty star
Arvostele!

Sanoiko joku soppapäivä? No siinä tapauksessa päivän suosituksena on nopsaan valmistuva kanaminestrone Kariniemen tapaan. Kariniemen Kananpojan Filee- & kasvissuikaleet sopivat tähänkin soppaan kuin nenä päähän.

20 min

3-4 annosta

  • Liedelle Liedelle

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan fileesuikale maustamaton 400 g

1 l kanalientä
1 ½ dl simpukkapastaa (conchiglie)
3 rkl tomaattipyreetä
1 varsisellerin varsi
3 valkosipulinkynttä
200 g esikypsennettyjä valkoisia papuja
1 ruukku basilikaa
rouhittua mustapippuria
rypsiöljyä paistamiseen


Resepti

Paista filee- & kasvissuikaleet paistinpannulla pienessä määrässä rypsiöljyä kauniin värisiksi ja siirrä sivuun odottamaan. Silppua varsiselleri sekä valkosipuli ja kuullota niitä hetki kattilassa rypsiöljyssä. Lisää kattilaan tomaattipyree ja jatka hetki freesaamista. Lisää kattilaan kanaliemi. Kun liemi kiehuu, lisää mukaan pasta ja keitä, kunnes pasta on kypsää. Hieman ennen pastan kypsymistä lisää kattilaan esikypsennetyt ja huuhdellut pavut sekä kypsät kanasuikaleet. Viimeistele keitto revityillä basilikanlehdillä ja laadukkaalla oliiviöljyllä.

  • Laktoositon Laktoositon