Täytetyt letut

Ohukaiset

• Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito ja suola.
• Vatkaa kananmunan rakenne rikki ja lisää jauhot vähitellen, lopuksi myös voisula. Anna taikinan tekeytyä täytteen valmistamisen ajan.

Täyte

• Suikaloi pekoni ja ruskista se pannulla rapeaksi.
• Lisää joukkoon jauheliha ja anna sen myös ruskistua pekonin rasvassa.
• Lisää joukkoon sipulikuutiot ja murskatut valkosipulinkynnet. Sekoittele vielä hetki ja nosta pannu liedeltä. Sekoita joukkoon maustekurkkukuutiot ja tuorejuusto.

• Paista ohukaiset valmiiksi ja jaa täyte ohukaisten päälle. Taita ohukaiset kahteen kertaan lieriön muotoon ja nauti.