Yakitori Chicken

• Leikkaa paistileikkeet suupaloiksi. Laita palat varrastikkuihin ja väliin pilkottuja kevätsipulin pätkiä.
• Grillaa varrastikkuja ensin ilman kastiketta molemmin puolin.
• Kun liha alkaa saada väriä, penslaa molemmilta puolilta tare-kastikkeella ja jatka grillaamista. Penslaa kastiketta grillauksen aikana vielä pari kertaa. Grillaa kunnes palat ovat kypsiä.
• Tarjoa vartaat kylmän oluen ja hyvän salaatin kera.

TARE-kastike

• Mittaa kaikki kastikeainekset kattilaan. Keitä keskilämmöllä, kunnes neste on haihtunut noin puoleen alkuperäisestä määrästä. Anna jäähtyä hieman.