Roquefortilla täytettyä kananpoikaa ja grillattua varhaiskaalia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Grilliin
Valmistusohje
-
Leikkaa fileisiin terävällä veitsellä vaakatasossa pitkä ja syvä viilto. Leikkaa roquefort paloiksi. Täytä "taskut" roquefortilla ja sulje fileet hammastikuilla.
- Leikkaa kaali lohkoiksi ja pyörittele lohkot oliiviöljyssä.
- Grillaa täytettyjä fileitä kuumassa grillissä kymmenisen minuuttia välillä käännellen, kunnes pinta on kauniisti paistunut ja juusto alkaa sulaa.
- Grillaa kaalilohkoja kuumassa grillissä molemmin puolin, kunnes kaali alkaa hieman pehmenemään. Kaali saa ottaa grillistä reilusti väriä. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
-
Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla ja nauti.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
