Roquefortilla täytettyä kananpoikaa ja grillattua varhaiskaalia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Grilliin
Valmistusohje
- Leikkaa roquefort paloiksi. Leikkaa fileisiin terävällä veitsellä pitkä ja syvä viilto. täytä "taskut" roquefortilla ja sulje filee hammastikuilla.
- Leikkaa kaali lohkoiksi ja pyörittele lohkot oliiviöljyssä.
- Grillaa täytettyjä fileitä kuumassa grillissä kymmenisen minuuttia välillä käännellen, kunnes pinta on kauniisti paistunut ja juusto alkaa sulaa.
- Grillaa kaalilohkoja kuumassa grillissä molemmin puolin, kunnes kaali alkaa hieman pehmenemään. Kaali saa ottaa grillistä reilusti väriä. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
