Rukiinen kanaburger ja chiliketsuppi
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 5 min
-
Grilliin
Valmistusohje
Chiliketsuppi
- Aloita chiliketsupista. Tee viillot tomaattien kuoreen ja pidä niitä muutama sekunti kiehuvassa vedessä.
- Nosta tomaatit kylmään veteen ja anna niiden jäähtyä hetki. Poista tomaateista kuori, leikkaa ne lohkoiksi ja poista kannat.
- Laita tomaattilohkot, valkosipulinkynnet ja paloiteltu chili tehosekoittimeen ja aja seos tasaiseksi. Voit tehdä saman myös sauvasekoittimella.
- Laita seos kattilaan ja lisää siihen etikka ja sokeri. Anna seoksen kiehua hiljalleen, kunnes se on sakeaa.
- Lisää ketsuppiin suola ja hienoksi leikattu basilika. Jäähdytä.
- Huuhdo kasvikset. Revi salaatti ja leikkaa tomaatti viipaleiksi.
- Grillaa Minuuttipihvit kuumassa grillissä tai paista pannulla 1-2 minuuttia molemmin puolin.
- Lämmitä leipäviipaleet varovasti grillin ylätasolla tai mikrossa.
- Päällystä neljä viipaletta salaatilla, tomaattisiivuilla, juustolla, chiliketsupilla ja minuuttipihvillä.
- Paina toiset neljä leipää päälle kanneksi. Herkuttele.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
