Sinappi-korianterikana
Kokonaisaika: 80 min
Kypsennysaika: 70 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
Valmistusohje
-
Kuivaa kananpojan pinta talouspaperilla. Nosta varovasti nahkaa irti lihasta. Sekoita oliiviöljy ja sinappi keskenään. Levitä seos linnun pinnalle.
-
Mittaa mausteet ja sirottele seos tasaisesti kananpojan pinnalle sekä sisälle. Sido koipien päät yhteen paistinarulla.
-
Kuori ja paloittele sipulit sekä porkkanat reiluiksi lohkoiksi. Laita kasvikset uunivuokaan ja aseta kananpoika niiden seuraksi. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1,5 h.
Inspiroidu resepteistä
60 vuotta syitä juhlia
Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
