Sisilialainen kana-pastasalaatti
Kokonaisaika: 15 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 5 min
-
Ei vaadi kypsennystä
Valmistusohje
- Sekoita muiden ainesten sekaan tomaattimurska, sulatejuusto, vesi ja juustoraaste.
- Keitä pasta al denteksi suolatussa vedessä ja jäähdytä se sitten nopeasti kylmällä vedellä. Valuta pasta huolellisesti.
- Leikkaa kurkku pitkittäin paloiksi ja poista siitä siemenet, jotta salaatista ei tule liian vetinen.
- Suikaloi kurkku ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Viipaloi Kananpojan Sisäfileet sopiviksi suupaloiksi.
- Sekoita pasta, kurkut, idut ja aurinkokuivatut tomaatit isossa kulhossa. Lisää rucola, yrtit ja sisäfileepalat joukkoon.
- Sekoita öljy ja punaviinietikka pienessä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada öljyseos salaatin päälle ja sekoita huolellisesti.
