Thai-kanasalaatti
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Paista paistileikkeet pannulla kohtuullisella lämmöllä kypsiksi n. 7 min per puoli tai kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 15 min. Nosta leikkeet folion sisään vetäytymään.
- Halkaise kiinankaali. Huuhtele se sisältä, ravistele kuivaksi ja suikaloi.
- Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha paloiksi.
- Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi ja nypi mintunlehdet varsista.
- Yhdistä salaatin ainekset kastikkeen kanssa kulhoon ja viipaloi päälle paistileikkeet. Kaada vielä liemi folion sisältä kanojen päälle.
- Viimeistele salaatti rikotuilla suolapähkinöillä.
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
