Toscanalainen kanapata

Name: Toscanalainen kanapata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® yrtti-valkosipuli; 150 g aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 dl kivettömiä kalamata-oliiveja; 2 dl kanalientä; 2 dl kuohukermaa; 2 kpl valkosipulinkynttä; 3 kpl rosmariininoksaa; 1 tl Maizenaa; 1 rkl sitruunamehua; 0 rypsiöljyä paistamiseen; 0 suolaa; 0 rouhittua mustapippuria; 1 ruukku basilikaa; 30 g tuoretta pinaattia

Gluteeniton
Pääsiäinen

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 20 min

Työaika: 10 min

Liedelle

Valmistusohje

Ruskista Minuuttipihvit tilkassa rypsiöljyä molemmin puolin. Lisää pannulle rosmariininoksat, hienonnettu valkosipuli, oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit.
Sekoita maissitärkkelys kermaan. Freesaa hetki ja lisää pannulle kanaliemi ja kerma. Kiehauta ja anna kiehua, kunnes kastike kiehahtaa ja on sopivan paksua.
Lisää pannulle lopuksi basilikan- ja pinaatinlehdet sekä sitruunamehu.
Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Tarjoa kanapata esimerkiksi riisin ja raikkaan salaatin kera.